Beberapa makanan dan minuman dapat meningkatkan risiko bahaya bagi Anda dan bayi Anda selama kehamilan. Ini bisa terasa luar biasa ketika sepertinya ada banyak hal yang harus dihindari, tetapi masih ada banyak hal yang bisa Anda makan jika Anda hamil. Beberapa makanan mungkin perlu dimasak atau disiapkan dengan cara tertentu dan yang lain sebaiknya dihindari sepenuhnya. Berikut adalah beberapa informasi untuk membantu Anda memahami bagaimana memiliki diet yang aman selama kehamilan.
Daging mentah atau setengah matang
Hindari daging setengah matang, terutama unggas, babi, sosis, dan burger. Daging apa pun yang Anda makan harus dimasak dengan matang, tidak boleh berwarna merah muda atau ada darah yang keluar darinya. Berhati-hatilah untuk memasak sosis dan daging cincang secara menyeluruh. Ini karena ada risiko toksoplasmosis, parasit kecil yang dapat hidup dalam daging mentah yang dapat berbahaya bagi Anda dan bayi Anda.
Aman untuk makan daging dingin yang sudah dikemas sebelumnya seperti ham dan daging kornet. Meskipun risikonya rendah, Anda mungkin juga lebih memilih untuk menghindari daging mentah yang diawetkan, seperti parma ham, chorizo, pepperoni, dan salami. Daging yang diawetkan tidak dimasak, sehingga mungkin ada parasit di dalamnya yang menyebabkan toksoplasmosis. Jika Anda ingin makan daging yang diawetkan, Anda dapat membekukan selama 4 hari di rumah sebelum mencairkan dan memakannya. Anda juga bisa makan daging yang diawetkan yang sudah dimasak, misalnya di atas pizza.
Hati dan makanan lain yang mengandung vitamin A
Hindari hati dan produk hati, seperti betberry, pate hati dan sosis hati. Produk hati memiliki banyak vitamin A di dalamnya. Ini bisa berbahaya bagi bayi yang belum lahir. Tidak aman mengonsumsi multivitamin yang mengandung vitamin A atau minyak hati ikan, seperti minyak hati ikan cod. Tidak apa-apa untuk mengonsumsi vitamin A tingkat rendah yang ditemukan secara alami dalam makanan seperti wortel. Tetapi penting untuk menghindari makanan yang mengandung vitamin A (mereka mungkin mengatakan ‘diperkaya dengan vitamin A’). Boleh saja menggunakan produk kosmetik, seperti krim wajah, yang mengandung vitamin A.
Pâté (termasuk pâté ikan dan sayuran)
Hindari semua jenis pâté, termasuk pâté sayuran. Ini karena mereka mungkin mengandung listeria. Ini adalah bakteri yang dapat menyebabkan infeksi yang disebut listeriosis. Listeriosis dapat membahayakan bayi selama kehamilan atau menyebabkan penyakit parah pada bayi baru lahir.
Susu dan produk susu yang tidak dipasteurisasi
Sebagian besar susu yang dijual di toko-toko, supermarket dan restoran di Inggris dipasteurisasi dan baik untuk diminum. Susu dipanaskan untuk membunuh bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan dari toksoplasmosis, listeriosis dan Campylobacter.
Anda harus menghindari susu (mentah) yang tidak dipasteurisasi dan produk yang dibuat darinya, yang dijual di beberapa toko pertanian dan makanan kesehatan. Produk-produk ini dapat mencakup krim, yoghurt, susu kambing dan domba atau produk susu. Jika Anda hanya memiliki akses ke susu yang tidak dipasteurisasi, rebuslah sebelum digunakan.
Salad yang tidak dicuci dan dikemas
Tidak apa-apa untuk makan salad yang sudah disiapkan dan dicuci sebelumnya, jika Anda menyimpannya di lemari es dan makan sebelum digunakan berdasarkan tanggal. Periksa bahan dalam salad kemasan yang Anda beli untuk memastikan tidak mengandung makanan lain yang harus Anda hindari.
Jika Anda membeli salad siap pakai yang belum dicuci sebelumnya, akan tertulis ‘cuci sebelum digunakan’ di kemasannya. Dalam hal ini, seperti halnya semua sayuran dan buah-buahan yang belum dicuci sebelumnya, Anda harus mencuci salad secara menyeluruh.
Telur mentah atau telur setengah matang
Telur yang paling aman untuk dimakan adalah telur Singa Inggris (telur dengan cap singa), ini bisa dimakan mentah atau berair. Ini karena mereka cenderung tidak memiliki salmonella di dalamnya, yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Jika Anda makan telur yang bukan British Lion, atau yang bukan telur ayam, pastikan telur tersebut dimasak dengan matang.
Lihat juga: 7 Makanan Sehat Yang Bisa Dibuat Dalam 10 Menit.
Menggunakan telur dalam resep yang dimasak aman. Cobalah untuk menghindari makanan yang mengandung telur mentah, seperti mayones atau mousse buatan sendiri, kecuali jika Anda membuatnya dengan telur British Lion.
